天氣漸冷的冬天 來上一碗熱呼呼的台灣牛肉湯 絕對是一大享受～ 國產牛肉的特色肉質Q彈，具有牛肉風味，更重要的是擁有清楚的 產銷履歷 以及 QR碼 來源一清二楚不用擔心～
使用中藥材熬煮出來的牛肉湯底真非常棒，如果不想煮太久的朋友可以使用 壓力鍋 加快烹煮速度～
認識產銷履歷資訊網：https://taft.coa.gov.tw/default.html
食譜：
牛尾2斤、米酒1/2瓶、玉米4根、洋蔥4顆、水3公升、黃耆5片、艸果5粒、牛肉片數片、海鹽適量、香菜適量
將所有食材放入鍋中煮滾轉小火煨煮3-4小時
將微凍的牛肉片涮入滾燙的湯底中裝飾盛盤即完成
#牛肉湯 #國產牛
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